La Bière #Blonde è una birra chiara, ad alta fermentazione, ispirata alle American e Belgian Pale Ale. La particolarità di questo prodotto è data dall'aggiunta di miele millefiori, rigorosamente di flora alpina valdostana, durante il processo di fermentazione.

Il gusto morbido e rotondo di questa bionda da 4.6 gradi, si sposa dolcemente con pietanze saporite ma non troppo invadenti, per non sovrastare la delicatezza di questa birra.

La Bière #Rouge è una birra rossa, ad alta fermentazione, ispirata alle Bitter Ale inglesi. Il suo gusto deciso la rende una birra unica nel suo genere: grazie all'aggiunta in infusione, durante il processo di fermentazione, di bacche di rosa canina della Valle d'Aosta, si può percepire una punta di amaro che evoca note di liquirizia.

Questa caratteristica rende la Rouge, da 5.3 gradi, un prodotto ideale per accompagnare dolci e pietanze ricche di gusto.